便秘患者日常生活中吃什么菜好

　　便秘患者吃什么菜好呢?便秘有時也是很著急的事，食物不可過于精細，應多吃高纖維食物，膳食纖維是使腸道功能正常的重要因素，在腸道中它能吸收水分，增加糞便的體積和重量，刺激腸道蠕動，協助糞便排出。患者吃什么菜好呢?

　　1、綠豆芽

　　醫學研究表明，綠豆芽發芽過程中能產生豐富的維生素C，并且有通便減肥的作用，與韭菜同炒或涼拌，對便秘的治療功效更好。此外，綠豆芽性寒涼，脾胃虛寒者不宜多吃。

　　2、魔芋

　　又稱韶頭、麻芋等，是我國傳統的植物性食品，其有效成分是葡甘露聚糖，屬可溶性半纖維素，能吸收水分，增加糞便體積，改善腸道菌相，使腸內細菌酵解產生低級脂肪酸，刺激腸蠕動，有利于排便。它還具有降血糖、降血壓、降血脂、減肥等功效。但必須注意的是，生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才能食用，且每次食用量不宜過多。

　　3、烏塌菜

　　又稱塌棵菜、黑菜，含有大量的膳食纖維、鈣、鐵、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素等。其中的膳食纖維，對防治便秘有很好的作用。

　　鹽城德馨醫院(原鹽城協和醫院)溫馨提示：便秘的人，除了多飲水、適當活動外，還有就是養成正確的飲食習慣。