便秘患者日常生活中吃什么菜好

　　便秘患者吃什么菜好呢?便秘有時(shí)也是很著急的事，食物不可過(guò)于精細(xì)，應(yīng)多吃高纖維食物，膳食纖維是使腸道功能正常的重要因素，在腸道中它能吸收水分，增加糞便的體積和重量，刺激腸道蠕動(dòng)，協(xié)助糞便排出。患者吃什么菜好呢?

　　1、綠豆芽

　　醫(yī)學(xué)研究表明，綠豆芽發(fā)芽過(guò)程中能產(chǎn)生豐富的維生素C，并且有通便減肥的作用，與韭菜同炒或涼拌，對(duì)便秘的治療功效更好。此外，綠豆芽性寒涼，脾胃虛寒者不宜多吃。

　　2、魔芋

　　又稱韶頭、麻芋等，是我國(guó)傳統(tǒng)的植物性食品，其有效成分是葡甘露聚糖，屬可溶性半纖維素，能吸收水分，增加糞便體積，改善腸道菌相，使腸內(nèi)細(xì)菌酵解產(chǎn)生低級(jí)脂肪酸，刺激腸蠕動(dòng)，有利于排便。它還具有降血糖、降血壓、降血脂、減肥等功效。但必須注意的是，生魔芋有毒，必須煎煮3小時(shí)以上才能食用，且每次食用量不宜過(guò)多。

　　3、烏塌菜

　　又稱塌棵菜、黑菜，含有大量的膳食纖維、鈣、鐵、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素等。其中的膳食纖維，對(duì)防治便秘有很好的作用。

　　鹽城德馨醫(yī)院(原鹽城協(xié)和醫(yī)院)溫馨提示：便秘的人，除了多飲水、適當(dāng)活動(dòng)外，還有就是養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣。